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Roasted Brussels Sprouts with Cranberries and Pine Nuts

Coles de Bruselas Asadas con Arándanos y Piñones

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¿Qué otro mejor acompañamiento que estos Coles de Bruselas Asadas con arándanos y piñones para las mesas navideñas? Esta combinación es simplemente perfecta.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
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Ingredientes
  

  • 500 g Coles de Bruselas , recortado y cortado por la mitad a lo largo
  • 1/2 cdita sal marina
  • 1/4 cda pimienta negra molida
  • 1/4 cdita polvo de ajo
  • 2 cda (30g) aceite de oliva
  • 1/2 taza (60g) arándanos secos
  • 1/4 taza (35g) piñones (nueces o pacanas son igual de buenos)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 400 F (200 C).
  • En un tazón grande, mezcla las coles de Bruselas con sal, pimienta, ajo granulado y aceite.
  • Coloque en una bandeja para hornear y ase, revolviendo una o dos veces, hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, aproximadamente 30-35 minutos.
  • Durante los últimos 7-10 minutos del tiempo de cocción, añade los arándanos y las nueces.
  • Transfiere al plato de servir y sirve inmediatamente.

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Nutrition

Ración: 1 serving out of 4Calorías: 168kcalCarbohidratos: 12.7gProteina: 5.4gGrasa: 12.6gGrasa saturada: 1.4gAzúcar: 3.2g
Calories: 168kcal
Plato: Guarnición
Cocina: Americana
Keyword: arandanos rojos, coles de bruselas asadas, pinones