Coliflor Asada
Asar la coliflor intensifica el sabor y carameliza los bordes, lo que la hace más dulce y realmente irresistible. Aunque se cocina en el horno, sigue siendo un poco crujiente, lo que la convierte en un excelente acompañamiento o un buen bocadillo saludable.
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 3 cda aceite de oliva
- 1/2 cdita cúrcuma
- 1/2 cdita pimentón ahumado
- zumo de limón de medio limón
- 1/2 cdita polvo de chile
- 3 dientes de ajo , picado (opcional)
- 2 cda salsa de soja
- sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 425 grados F 220C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Lava y corta la coliflor en floretes y colócala en un tazón grande.
- Vierte aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón y espolvorea especias sobre la coliflor. Mezcla con tus manos para cubrir bien.
- Coloca los floretes de coliflor en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
- Asa hasta que esté tierno y ligeramente dorado, durante unos 35-40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sirve caliente junto con huevo, tu carne favorita o simplemente como un aperitivo.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 6Calorías: 119kcalCarbohidratos: 5.5gProteina: 2.1gGrasa: 10.7gGrasa saturada: 1.6gAzúcar: 1.9g