Crackers Caseras
Crackers caseras fáciles, finas y saludables, que se pueden hacer con semillas de girasol, sésamo o amapola y con varios condimentos, perfectas para acompañar dips de aperitivo.
Ingredientes
- 1 ½ taza (190g) harina integral
- 2 cda salvado de trigo, molido
- 2 cda semillas de sésamo
- 1/2 cdita (3g) sal
- 1/4 taza (60ml) aceite de girasol o de oliva prensado en frío
- 1/2 taza (120ml) agua
Elaboración paso a paso
- En un tazón mediano, mezcla la harina con el salvado de trigo, la sal y las semillas de sésamo. Agrega agua y aceite a la mezcla de harina. Mezcla todo junto y amasa hasta que la masa esté suave y se despegue del lado del tazón.
- Precalienta el horno a 350 grados F (180 Celsius).
- Divide la masa en 2 piezas iguales. Sobre un papel pergamino, extiende cada una en un rectángulo delgado de aproximadamente 1/10 de pulgada (2 mm) de grosor. Usando una rueda de corte para pastelería, corta en pequeños rectángulos. Pincha las galletas con un tenedor. Transfiere cada papel pergamino a una bandeja para hornear.
- Hornee durante unos 10 - 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Retírelos de la bandeja para hornear y déjelos enfriar completamente antes de servir.
Nutrition
Ración: 1 crackerCalorías: 22kcalCarbohidratos: 1.9gProteina: 0.3gGrasa: 1.5g