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Easy Baked Chocolate Doughnuts (no yeast, no eggs, no butter)

Donas de Chocolate Horneadas Fáciles (sin levadura, sin huevos, sin mantequilla)

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¿Tienes antojo de donas? No busques más...esta receta fácil hace increíbles donas de chocolate, suaves en solo unos minutos. No se requiere levadura, huevos, mantequilla, ni tampoco equipo especial. Estas donas tampoco requieren freírse, hornearlas es una opción más saludable sin reducir su sabor y textura.
Servings 12 donas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes
  

Masa de Donut

  • 2 ¼ tazas (280g) harina de uso general
  • 1/4 taza (30g) cacao en polvo
  • 1 ½ cdita (6g) levadura en polvo
  • 1/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio
  • 1/3 taza (70g) azúcar
  • 3/4 cdita (3g) sal
  • 1 taza (240g) suero de leche
  • 4 cda (56g) aceite
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla

Glaseado de Chocolate

  • 120 g crema para batir
  • 120 g chocolate semidulce

Cobertura

  • chispitas , nueces picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la harina con el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.
  • Agrega suero de leche, aceite y extracto de vainilla y mezcla para combinar. Amasa durante unos minutos hasta que esté suave.
  • Utiliza un rodillo ligeramente engrasado para extender la masa hasta un grosor de ½ pulgada (1 cm).
  • Usa un cortador de rosquillas o un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas (7.5 cm) para cortar las rosquillas y un cortador redondo de 1 1/4 pulgadas (3 cm) para el círculo interior.
  • Vuelve a amasar el resto de la masa y corta en donas hasta que no quede masa.
  • Coloca los donuts  a aproximadamente 2 pulgadas (5cm) de distancia en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornea las donas durante 9-10 minutos. Asegúrate de no hornear demasiado las donas.

Prepara el glaseado de chocolate.

  • Calienta la crema en una cacerola pequeña. Cuando la crema comience a hervir en los bordes, retírala del fuego y viértela sobre el chocolate. Deja reposar un minuto, luego revuelve hasta que quede suave. Deja enfriar ligeramente.
  • Sumerge los donuts hasta la mitad en el glaseado y cubre con chispas. ¡Disfruta!

Video

Nutrition

Ración: 1 doughnutCalorías: 221kcalCarbohidratos: 31.2gProteina: 11gGrasa: 10gGrasa saturada: 3.7gColesterol: 9mgAzúcar: 11g
Calories: 221kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: donas, donas de chocolate, donas horneadas