Donas Mini Horneadas de Azúcar y Canela (sin levadura, sin huevos)
¿Sabías que puedes preparar donuts horneados tan buenos como los fritos sin culpa? Estos Mini Donuts Horneados de Azúcar y Canela son increíblemente suaves y sabrosos, los favoritos de los niños cada vez que los hago. La receta se prepara en solo unos minutos, usando ingredientes básicos que ya tienes en casa. Es tan fácil y rápido prepararlos ya que para estos donuts ni siquiera necesitas levadura ni huevos y tampoco requieren freír en aceite.
Ingredientes
Masa de Donut
- 2 ½ taza (310g) harina para todo uso
- 1/3 taza (70g) azúcar
- 1 ½ cdita (6g) polvo de hornear
- 1/2 cdita. (3g) bicarbonato de sodio
- 3/4 cdita (3g) sal
- 1/4 cdita (1g) canela molida
- 1 taza (240g) suero de leche
- 4 cda (56g) aceite
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Mezcla de Azúcar y Canela
- 1/2 taza (100g) azúcar
- 1 cdita (3g) canela
Para Cepillar los Donuts
- 1/4 taza (56g) mantequilla , derretido
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la sal y la canela.
- Agrega suero de leche, aceite y extracto de vainilla y mezcla para combinar hasta que quede suave.
- Transfiere la masa a una superficie engrasada y usa un rodillo ligeramente engrasado para extender la masa hasta un grosor de ½ pulgada (1 cm).
- Utilice un cortador de donuts o un cortador de galletas redondo de 2.5 pulgadas (6 cm) para cortar los donuts y un cortador redondo de 3/4 pulgadas (2 cm) para el círculo interior.
- Vuelve a amasar el resto de la masa y corta en donas hasta que no quede masa.
- Coloca las donas a unos 2 pulgadas (5 cm) de distancia en la bandeja de hornear preparada.
- Hornea los donuts durante 7-8 minutos. Asegúrate de no hornear demasiado los donuts.
- Mientras tanto, mezcla el azúcar y la canela para el recubrimiento y derrite la mantequilla para pincelar.
- Unte cada donut con mantequilla derretida y cúbralos con la mezcla de azúcar y canela. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 donut out of 23Calorías: 105kcalCarbohidratos: 16.2gProteina: 1.8gGrasa: 3.7gGrasa saturada: 1.1gColesterol: 3mgAzúcar: 5.8g