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Leftover Turkey Salad

Ensalada de Pavo o Pollo con Queso Crema Sobras

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¿¿Tienes pollo o pavo sobrante? ¡Conviértelo en algo delicioso con esta ensalada fácil y llena de sabor! Perfecta para usar los sobrantes de las fiestas o pollo asado, esta receta combina carne tierna con un aderezo cremoso hecho de queso crema ablandado y yogur griego. 
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
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Equipment

Ingredientes
  

  • 2 tazas pavo/pollo cocido , rallado
  • 120 g (120g) queso crema , a temperatura ambiente
  • 1/4 taza (60g) yogur griego
  • 1 cdita (5g) Mostaza de Dijon
  • 1 cdita. (5ml) jugo de limón
  • Sal y pimienta , al gusto
  • 1 rama de apio , finamente picado
  • 2 cebollas verdes , finamente picado
  • 1/4 taza (30g) pacanas , ligeramente tostado, picado
  • 1/4 taza (30g) arándanos secos , picado

Elaboración paso a paso
 

  • Desmenuza el pavo o el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
  • En un bol para mezclar, bate el queso crema con yogur griego hasta que esté suave.
    leftover turkey salad recipe-mix cream cheese with yogurt
  • Incorpora la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  • Agrega el pollo, apio, cebolla verde, nueces y arándanos secos.
    leftover turkey salad recipe- add cranberries, nuts, green onion and celery
  • Mezcla hasta que todo esté bien cubierto.
    leftover turkey salad recipe- mix to combine
  • Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
    leftover turkey salad recipe-mix and chill
  • Refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  • Sírvelo en croissants, en lechuga o envolturas de tortilla, o con galletas saladas.

Nutrition

Ración: 1 serving out of 4Calorías: 286kcalCarbohidratos: 4.1gProteina: 24.4gGrasa: 19gGrasa saturada: 8gColesterol: 84mgSodio: 170mgPotasio: 382mgFibra: 1.7gAzúcar: 1.5gCalcio: 53mgHierro: 8mg
Calories: 286kcal