Ensalada Griega - Receta Horiatiki
Me encanta esta ensalada griega, conocida como Horiatiki en Grecia, ya que estalla con sabores frescos y colores vibrantes. Esta ensalada, un pilar de la cocina mediterránea, destaca por su simplicidad y calidad de ingredientes. Es un aperitivo o acompañamiento perfecto, pero también puede ser una comida ligera y refrescante por sí sola.
Ingredientes
- 450 g tomates , aproximadamente 3-4 tomates
- 1 cebolla roja mediana (aproximadamente 2.5 oz - 80g)
- 200 g (200g) pepino
- 120 g (120g) pimiento verde , aproximadamente 1 pimiento mediano
- 1/3 taza (70g) aceitunas negras
- 200 g bloque de queso feta
- 1 cda (15g) vinagre de vino tinto
- 1/4 taza (60g) aceite de oliva virgen extra
- 1 cdita orégano seco
- sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Corta los tomates en gajos.
- Corta el pepino en rodajas gruesas de media luna.
- Corta la cebolla en aros finos.
- Corta el pimiento verde.
- Añade las verduras a un bol para ensalada. Añade también las aceitunas negras.
- Sazone con sal, pimienta y un poco de orégano. Agregue un poco de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto. Mezcle todo junto.
- Coloca un bloque de queso feta sobre la ensalada.
- Rocíe el feta con aceite de oliva y orégano seco.
- La ensalada está lista para servir. ¡Disfruta!
Nutrition
Ración: 1 serving out of 3Calorías: 409kcalCarbohidratos: 12.8gProteina: 13.6gGrasa: 34.9gGrasa saturada: 12.5gColesterol: 48mgSodio: 1016mgPotasio: 310mgFibra: 2.9gAzúcar: 6.8gCalcio: 246mgHierro: 1mg