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Spaghetti with Baked Meatballs

Espaguetis con albóndigas al horno

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Esta receta de Espaguetis con Albóndigas es un plato reconfortante y lleno de sabor, fácil de preparar, perfecto para el almuerzo o la cena. Las albóndigas se hornean hasta que estén cocidas y se añaden a una deliciosa salsa marinara cocinada a fuego lento que se coloca sobre espaguetis al dente. Se espolvorea parmesano encima y tienes una comida increíble que toda la familia disfrutará.
Servings 6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 30 minutos
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Ingredientes
  

Albóndigas

  • 500 g carne molida magra
  • 1 pequeña cebolla , finamente picado
  • 2 dientes de ajo , picado
  • 1/4 taza (35g) pan rallado
  • 1 huevo , ligeramente batido
  • 1/4 taza (25g) Queso parmesano
  • 1 cda (15g) salsa Worcestershire
  • perejil fresco , medio manojo
  • 1/2 cdita (3g) sal
  • 1/4 cdita (1g) pimienta negra

Salsa Marinara

  • 2 cda (30ml) aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana , picado
  • 2 dientes de ajo , picado
  • 3 (400g) latas, , tomates en cubos
  • 1/3 taza (80g) pasta de tomate
  • 1 ½ tazas (360ml) agua
  • 1/2 cdita orégano seco
  • Albahaca fresca
  • 1/2 cdita (3g) sal
  • 1/4 cdita (1g) pimienta negra
  • 1-2 cdita (5-10g) azúcar

Pasta

  • 450 g espaguetis secos

Elaboración paso a paso
 

Prepara la Salsa Marinara.

  • En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea durante 3 minutos.
  • Agrega ajo y cocina un minuto más. Incorpora pasta de tomate y cocina por otro minuto.
  • Agrega tomates en cubos, agua, orégano, albahaca, sal, pimienta y azúcar.

Mientras tanto, prepara las albóndigas.

  • Precalienta el horno a 400ºF (200C) y engrasa una bandeja para hornear con aceite.
  • Coloca la carne de res en un tazón grande y añade todos los demás ingredientes: cebolla, ajo, pan rallado, huevo, salsa Worcestershire, queso parmesano, perejil fresco, sal y pimienta.
  • Mezcla hasta que esté combinado, asegúrate de no trabajar demasiado la mezcla.
  • Forma bolas de 1 pulgada (2.5 cm) y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee durante unos 20 minutos o hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas.
  • Cuando la salsa marinara esté lista, añade las albóndigas a la salsa y cocina por 10 minutos más.

Cocina espagueti.

  • Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
  • Sirve la salsa y las albóndigas sobre los espaguetis, espolvorea con queso parmesano rallado y albahaca fresca y ¡disfruta!

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Nutrition

Ración: 1serving out of 6Calorías: 518kcalCarbohidratos: 62.2gProteina: 37.4gGrasa: 13.6gGrasa saturada: 3.7gColesterol: 153mgAzúcar: 11g
Calories: 518kcal
Plato: Plato Principal
Cocina: Americana
Keyword: Spaghetti con Albóndigas al Horno