Galletas de Naranja con Cereal
Estas galletas de naranja con cereales son fáciles y muy sabrosas, hechas con mezcla de cereales, pasas, mucho ralladura y jugo de naranja. Estas galletas son definitivamente un gran regalo para los niños y no solo para ellos.
Ingredientes
- 110 g mantequilla
- 1 cda manteca
- 120 g azúcar
- 1/2 cdita canela
- 1 huevo
- 8 cda mezcla de cereales (avena, cebada, trigo) - un poco triturado en el tazón para mezclar
- 1 cdita (4g) levadura en polvo
- 1 cdita (6g) bicarbonato de sodio
- cáscara rallada fresca de 4 naranjas
- zumo de naranja fresco de 1 naranja
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 100 g pasas negras
- 2 tazas (250g) harina
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375 grados F (180 grados C).
- En un tazón grande, bata juntos la mantequilla, la manteca y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Bata los huevos, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el extracto de vainilla. Revuelva los ingredientes secos juntos: harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y canela. Agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla. Incorpore los cereales y las pasas.
- Dejar caer de cucharadita en bandejas para galletas sin engrasar. Hornear de 15 a 18 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar de la bandeja a una rejilla para enfriar. Enfriar completamente.
Nutrition
Ración: 1 galletaCalorías: 81kcalCarbohidratos: 12.9gProteina: 1.2gGrasa: 2.9gGrasa saturada: 1.6gColesterol: 11mgAzúcar: 5.9g