Guacamole Perfecto
Guacamole es uno de los platos mexicanos más populares, conocido en todo el mundo, que es muy fácil de preparar y es adecuado para cualquier ocasión. Es un aperitivo perfecto que se puede servir con chips de tortilla para una gran textura.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros , pelados y sin semillas
- Jugo de medio limón
- 1/2 cebolla roja picado
- 1/2 pimiento jalapeño , semillas retiradas
- 1/2 tomate maduro , semillas y pulpa eliminadas
- 2 cda cilantro fresco o perejil , picado
- 1/2 cdita (3g) sal
- pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Pon el aguacate en un tazón. Espolvorea con jugo de lima. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que esté casi suave.
- Incorpora cebolla, jalapeño, tomate, cilantro, sal y pimienta al gusto. Si lo prefieres más picante, añade más jalapeño.
- Cubra con envoltura de plástico directamente sobre la superficie del guacamole. De esta manera evitas la oxidación. Refrigere hasta servir. Sirva con chips de tortilla.
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 214kcalCarbohidratos: 10.7gProteina: 2.2gGrasa: 19.6gGrasa saturada: 4.1gAzúcar: 1.4g