Este helado de yogur de arándanos y fresas sin azúcar refinada es simplemente genial. Tiene frutas, yogur y un poco de miel. ¿Qué helado puede ser más saludable que eso? Tampoco se necesita máquina de helados.
Coloca un paño de queso sobre un colador. Pon el colador sobre un tazón, vierte el yogur en el colador preparado y refrigera durante aproximadamente 3 a 4 horas para escurrir.
Pon el yogur colado en el tazón de la licuadora, añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta que esté suave.
Vierte la mezcla de yogur en un recipiente de almacenamiento cubierto y colócalo en el congelador. Después de media hora, revuelve nuevamente para romper los cristales de hielo. Revuelve cada 30 minutos dos o tres veces más o hasta que alcance la consistencia deseada.
Sirva en tazones o conos de waffle y espolvoree con arándanos frescos.