Coloca las semillas de girasol y la sal en una sartén caliente y seca, a fuego medio y déjalas tostar revolviendo de vez en cuando para que no se quemen.

Agregue semillas de sésamo y semillas de lino y revuélvalas. Inmediatamente agregue mantequilla y deje que se derrita.

Agrega rodajas de mozzarella y revuelve para combinar.

Agrega huevos enteros y revuelve suavemente y cocina hasta que estén ligeramente poco cocidos. Retira del fuego. Los huevos continuarán cocinándose en la sartén caliente. Agrega pimienta negra recién molida.

Sirve con pan tostado, rebanadas de tocino, verduras, lo que funcione mejor para ti. El pan y el tocino se pueden preparar antes de hacer los huevos.

Para preparar el tocino, simplemente añade las rebanadas de tocino a una sartén a fuego medio. Cuando comiencen a rizarse, voltéalas para cocinar del otro lado. Sigue volteando y girando el tocino para que se cocine uniformemente al crujiente deseado. Transfiere a una toalla de papel para escurrir.