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creamed corn

Maíz Cremoso Fácil

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Este maíz cremoso es un acompañamiento clásico que aporta un toque de deleite aterciopelado a su mesa. Este plato comienza con tiernos granos de maíz bañados en una rica y cremosa salsa que es tanto suave como satisfactoria.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
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Ingredientes
  

  • 1 cda (15g) mantequilla
  • 1 cda (10g) harina
  • 1/3 taza (80ml) leche
  • 1/3 taza (80g) crema
  • 2 ½ tazas (375g) granos de maíz , enlatado o congelado
  • 1/2 cdita (3g) sal
  • 1 cdita (5g) azúcar
  • 1/4 cdita. pimienta negra
  • Pizca de nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola mediana derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina durante 1 minuto.
  • Incorpore gradualmente la leche y la crema para batir.
  • Agrega maíz, sal, pimienta negra, azúcar y nuez moscada. Revuelve para combinar.
  • Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese.
  • Retirar del fuego y servir caliente.

Nutrition

Ración: 1 serving out of 4Calorías: 227kcalCarbohidratos: 34gProteina: 6.3gGrasa: 9.6gGrasa saturada: 5.3gColesterol: 25mgSodio: 370mgPotasio: 437mgFibra: 4.1gAzúcar: 8.5gCalcio: 47mgHierro: 4mg
Calories: 227kcal
Plato: Guarnición
Cocina: Americana
Keyword: maiz, Maíz Cremoso, sin gluten