Pan de Pita Casero
Una vez que empieces a hacer tu propio pan de pita, no querrás volver a usar los comprados en la tienda. Estos panes de pita caseros son tan frescos y hermosamente inflados que te brindan una satisfacción increíble cada vez que los preparas. Puedes llenar los bolsillos de pan de pita con casi cualquier cosa y crear diferentes sándwiches deliciosos cada vez.
Ingredientes
- 4 tazas (500g) harina de pan
- 2 ¼ cdita (7g) levadura seca activa
- 1 cdita (5g) azúcar
- 1 cdita (5g) sal
- 1 ½ tazas (360ml) agua , a temperatura ambiente
- 2 cda (28ml) aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcle la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Revuelva para combinar. Agregue agua y aceite vegetal y amase bien hasta que esté suave y elástica. Transfiera la masa a un tazón aceitado, cubra con envoltura de plástico y deje que suba hasta que duplique su tamaño, durante aproximadamente 1 hora.
- Precalienta el horno y tu piedra para hornear o simplemente una bandeja para hornear a 470F (240C).
- Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en 8 piezas. Forme una bola con cada una.
- Usando un rodillo, extiende cada bola de masa en un círculo de aproximadamente 7-8 pulgadas (18-20cm) de diámetro y 1/4 de pulgada (6mm) de grosor. No los hagas más delgados o no subirán.
- Coloca las piezas de masa en la piedra precalentada o en la bandeja para hornear y hornea durante 3 o 4 minutos. El pan de pita debe estar completamente inflado y formar un bolsillo en el centro.
- Envuelve las pitas en un paño de cocina grande para mantenerlas suaves.
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Nutrition
Ración: 1gCalorías: 261kcalCarbohidratos: 48.7gProteina: 6.8gGrasa: 3.9gGrasa saturada: 0.7gAzúcar: 0.8g