Pan de Sándwich Fácil
Este Pan de Sándwich Fácil es una receta apta para principiantes, perfecta para aquellos que buscan pan casero y fresco sin la molestia de pasos complicados.
Ingredientes
- 4 tazas (500g) harina de pan
- 2/3 taza (160ml) agua
- 3/4 taza (180ml) leche
- 2 ¼ cdita (7g) levadura seca activa
- 1 cdita (5g) azúcar
- 1 ½ cdita (7g) sal
- 3 cda (45g) mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, agregue levadura, 1 cucharadita (5g) de azúcar y 2/3 taza (160ml) de agua. Déjelo reposar durante 5 minutos para activar la levadura.
- Agrega harina y sal. leche y mantequilla. Comienza a amasar durante unos 5-10 minutos, hasta que esté suave y se despegue de los lados del tazón.
- Transfiere la masa a un bol engrasado y cúbrela con papel film.
- Deje reposar la masa durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente (en un lugar cálido) hasta que duplique su tamaño.
- Rocíe con aceite un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13 cm) y reserve.
- Rocía la superficie de trabajo con un poco de aceite.
- Presiona la masa en un rectángulo con un lado del ancho del molde, 9 pulgadas (23cm).
- Enrolla la masa en un tronco.
- Coloca la masa con la costura hacia abajo en el molde para pan preparado.
- Cubra el pan con un paño de cocina y déjelo reposar en el molde durante otros 45-50 minutos a temperatura ambiente.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Unta el pan con aceite de oliva.
- Hornee durante 25-30 minutos hasta que esté dorado en la parte superior.
- Déjalo enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiérelo a una rejilla de enfriamiento y deja que se enfríe completamente.
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Nutrition
Ración: 1 loafCalorías: 2089kcalCarbohidratos: 380.5gProteina: 74.6gGrasa: 37.5gGrasa saturada: 26.6gColesterol: 106mgSodio: 3660mgPotasio: 244mgFibra: 18gAzúcar: 13.1gCalcio: 221mgHierro: 25mg