Pan de Yogur Griego - Pan Rápido Sin Levadura Alto en Proteínas
Este Pan de Yogur Griego se ha convertido rápidamente en un favorito en mi cocina. Es el tipo de receta a la que recurro cuando quiero algo casero, acogedor y recién salido del horno sin la espera que requieren los panes con levadura. Sin pasos complicados, sin largos tiempos de fermentación, solo mezclar, hornear y disfrutar.
Ingredientes
- 3 tazas (375g) harina para todo uso
- 3 cdita (12g) polvo de hornear
- 3/4 cda (4g) sal
- 1 ½ taza (360g) yogur griego natural
- 2 huevos grandes
- 2 cda (30 ml) aceite de oliva
- 1/2 taza (50g) semillas mixtas (girasol, sésamo, semillas de calabaza)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas (23×13 cm) y cubre con papel pergamino.
- En un tazón grande, bate la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega yogur griego, huevos y aceite de oliva.
- Utiliza una batidora de mano y mezcla hasta que esté bien combinado y suave.
- Extiende la masa en el molde preparado, alisando la parte superior.
- Unta con un poco de aceite de oliva y espolvorea sal y semillas por encima.
- He utilizado una mezcla de semillas de calabaza, girasol y sésamo. Este paso es opcional.
- Hornear durante 40–45 minutos, hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar durante 5 minutos en el molde, luego transferir a una rejilla.
Nutrition
Ración: 1panCalorías: 1974kcalCarbohidratos: 306.88gProteina: 88gGrasa: 41gGrasa saturada: 7.86gColesterol: 390mgSodio: 2037mgPotasio: 2562mgFibra: 10.5gAzúcar: 13.05gVitamina A: 554IUCalcio: 1159mgHierro: 20.79mg