Pan Desgarrado de Nutella
La receta de Pan Desgarrado de Nutella es muy fácil. El pan es irresistible con su interior suave que se vuelve aún más tentador cuando se llena de Nutella. Sírvelo caliente, justo después de sacarlo del horno, junto con un poco de leche fría. Será sin duda un regalo memorable para todos.
Ingredientes
- 2 ½ tazas (310g) harina para todo uso
- 1/2 cdita (2g) sal
- 3/4 taza (180ml) leche tibia
- 1 cda (15g) azúcar
- 15 g levadura fresca (1 ¼ cucharadita de levadura seca activa)
- 2 cda (30g) mantequilla , derretido
- 1 huevo , batido
Relleno
- 1/2 taza (150g) Nutella , temperatura ambiente
- 1 huevo pequeño , batido
Elaboración paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la levadura fresca con el azúcar hasta que se licue. Incorpore la leche tibia y luego agregue el huevo batido y la mantequilla derretida.
- En un tazón grande, bate juntos la harina y la sal. Vierte la mezcla de leche sobre los ingredientes secos y comienza a amasarlo hasta que se separe de los bordes del tazón. Dale a la masa la forma de una bola. Espolvorea aceite en un tazón limpio, coloca la masa y cubre con plástico. Déjalo reposar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente (en un espacio cálido) hasta que duplique su tamaño.
- En una superficie enharinada, usando un rodillo, extiende la masa hasta un rectángulo de aproximadamente 20×12 pulgadas (50x30 cm).
- Extiende Nutella uniformemente. Corta en 6 tiras largas.
- Apila 3 tiras una encima de otra, de modo que tengas 2 pilas de 3 tiras.
- Corta cada pila en 4 pilas más pequeñas.
- Coloca las capas en un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13cm) forrado con papel pergamino engrasado. Cubre con un paño de cocina y deja reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 350F (180C).
- Brocha el pan con huevo batido.
- Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén dorados. ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 2.396kcalCarbohidratos: 358.8gProteina: 57.9gGrasa: 79.5gGrasa saturada: 61.4gColesterol: 240mgAzúcar: 102.5g