Panqueques de suero de leche
Los panqueques de suero de leche son un plato clásico de desayuno que nunca deja de brindar comodidad y deleite a quienes los disfrutan. Estos discos esponjosos y dorados de bondad son un elemento básico en muchos hogares, amados tanto por jóvenes como por adultos.
Ingredientes
- 2 ¼ tazas (280g) harina para todo uso
- 2 cdita. (8g) levadura en polvo
- 1/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio
- 1/2 cdita (3g) sal
- 3 cda (45g) azúcar
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 2 tazas (480ml) suero de leche
- 2 huevos
- 3 cda (45g) mantequilla , derretido
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, bate juntos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
- Mezcla los huevos con azúcar, extracto de vainilla y mantequilla. Agrega suero de leche y alterna con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla. Agrega hasta ⅓ de taza de masa para panqueques.
- Cocine durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se formen burbujas en la parte superior.
- Dé la vuelta y cocine durante 1-2 minutos hasta que esté dorado.
- Sírvalo con miel, jarabe de arce y bayas frescas.
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Nutrition
Ración: 1 pancakeCalorías: 124kcalCarbohidratos: 19.2gProteina: 3.8gGrasa: 3.5gGrasa saturada: 1.9gColesterol: 30mgSodio: 193mgPotasio: 133mgFibra: 0.5gAzúcar: 4.7gCalcio: 68mgHierro: 1mg