Pastel de Lava de Chocolate sin Huevo
El Pastel de Lava de Chocolate es un postre que a todos les encanta y causa una gran sensación cada vez. Quiero compartir con ustedes una versión sin huevo de este delicioso postre que satisface a cualquier amante del chocolate. Es rico, chocolatoso, con un centro fundido pegajoso, uno de los mejores dulces de chocolate de todos los tiempos.
Ingredientes
- 1/2 taza (65g) harina para todo uso
- 1/2 taza (100g) azúcar
- 1/4 taza (30g) cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1/2 cdita (2g) levadura en polvo
- 1/4 cdita (2g) bicarbonato de sodio
- 1/4 taza (56ml) aceite
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 200 ml leche
- 22 g chocolate , 4 piezas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa 4 ramequines o moldes de aluminio para muffins.
- En un tazón mediano, bate juntos harina, azúcar, cacao en polvo, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- Batir el aceite y el extracto de vainilla. Agregar gradualmente la leche hasta que la masa esté bien combinada y suave.
- Divide la masa en los moldes preparados. Coloca un trozo de chocolate en el centro de cada molde.
- Hornee durante 20 minutos. Deje enfriar un poco durante unos 15 minutos antes de retirar de los moldes.
- Pasa un cuchillo afilado completamente alrededor del borde interior de los moldes e invierte sobre platos. Espolvorea azúcar en polvo por encima y sirve inmediatamente.
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Nutrition
Ración: 1 lava cakeCalorías: 342kcalCarbohidratos: 46.1gProteina: 4.8gGrasa: 17.2gGrasa saturada: 4gColesterol: 6mgAzúcar: 30.4g