Pastel de Papa
Este pastel de patata no solo es delicioso sino también saludable, lo que lo convierte en un favorito entre los niños. Con un exterior crujiente y un interior suave, es un acompañamiento perfecto adecuado para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- 3 or 4 patatas
- 1 cebolla , picado
- 4 cda aceite
- sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Lava las patatas y hiérvelas con su piel durante unos 10 minutos. Añade un poco de sal al agua hirviendo. Retira del agua y deja enfriar. Cuando estén frías, pélalas y rállalas usando el rallador con los agujeros grandes.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla durante unos 3 minutos hasta que esté blanda.
- Agregue las papas y revuelva con la cebolla. Sazone con sal y pimienta. Presione las papas con una espátula y cocine durante unos 5 minutos o hasta que estén bien doradas por debajo. Voltee la torta invirtiéndola en un plato grande.
- Deslízalo suavemente de nuevo en la sartén para cocinar el otro lado también. Continúa cocinando durante otros 5 a 10 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
- Servir cortado en rodajas.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 241kcalCarbohidratos: 27.7gProteina: 3gGrasa: 13.8gGrasa saturada: 1.8gAzúcar: 3g