Patatas Asadas con Chirivías y Zanahorias
Patatas asadas, chirivías y zanahorias: esta combinación de tubérculos es simple y deliciosa. Se vuelven crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes elegir las especias o hierbas que prefieras.
Ingredientes
- 900 g patatas , cortado en gajos
- 6 chirivías
- 7-8 zanahorias pequeñas
- 1 cdita polvo de ajo
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 cda aceite de oliva
- Hierbas mixtas: tomillo, orégano
- cebolla verde o perejil para decorar , opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF (200ºC). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Pela las patatas, chirivías y zanahorias. Si las zanahorias y chirivías son demasiado grandes, córtalas por la mitad a lo largo, de lo contrario, déjalas enteras. Corta las patatas en gajos.
- Coloca las verduras en un tazón grande y añade sal, pimienta, especias, hierbas y aceite. Mezcla bien para combinar. Agrega más aceite si está demasiado seco.
- Distribuya las verduras uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea durante 45 minutos a 1 hora, hasta que esté crujiente por fuera y hermosamente asado.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 339kcalCarbohidratos: 57.9gProteina: 5.6gGrasa: 10.9gGrasa saturada: 1.6gAzúcar: 11g