Pechuga de Pavo Asada

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Pechuga de Pavo Asada - realmente fácil de preparar, 10 minutos para hacer la marinada, y una vez asada tendrás un pavo asado de aspecto maravilloso, jugoso y lleno de sabor.

Servings porciones

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 1

Tiempo total 1 10

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Ingredientes

1.5 kg pechuga de pavo , sin hueso

Marinado

3 cda (45g) Mostaza de Dijon
2 cda (30ml) vinagre balsámico
3 cdita (3g) hierbas secas (tomillo , orégano
2 cdita (6g) polvo de ajo
1 cdita (5g) sal
3 cda (42ml) aceite de oliva
1 cdita (3g) pimentón ahumado
Pimienta negra recién molida

Ingredientes adicionales para salsa de goteo, opcional

1 cda (10g) harina
1 taza (240ml) caldo de verduras

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 350F (180C). Enjuaga bien el pavo y sécalo con palmaditas.
Coloca todos los ingredientes de la marinada, mostaza, vinagre, hierbas, sal y pimienta, ajo, pimentón ahumado y aceite de oliva, en un tazón y revuelve para combinar.
Frota la mezcla por todo el pavo. Refrigera para marinar durante la noche, si es posible, o deja al menos 1 hora antes de asar.
Coloca la pechuga de pavo en una bandeja para hornear, o en una hoja para hornear.
Asar durante 45 minutos a una hora, hasta que el termómetro alcance 170F (77C).
Deje reposar durante un par de minutos y corte en rodajas para servir.
Prepare la salsa si lo desea. Después de retirar el pavo a una fuente para servir, coloque la sartén en la estufa a fuego medio. Agregue la harina. Remueva para combinar. Agregue el caldo, remueva y deje cocinar hasta que espese y quede suave.