Precalienta el horno a 480°F (250°C) y precalienta una piedra para pizza o una bandeja para hornear.

En un bol grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Agrega yogur, mezcla para combinar y amasa durante unos minutos hasta obtener una masa suave.

Divide la masa en dos piezas.

Espolvorea con harina de maíz el papel pergamino sobre el cual hornearás la pizza.

Con tus manos, estira cada pieza de masa y dale forma de un círculo de aproximadamente 8 pulgadas (20 cm). Deja un poco más de grosor en los bordes.

Extiende la salsa de tomate y añade rebanadas de queso Mozzarella y Parmesano y Pepperoni encima. Unta los bordes de la masa con aceite de oliva.

Desliza sobre la piedra para pizza o la parte posterior de una bandeja precalentada y cocina durante unos 5-6 minutos. Mientras tanto, rompe los huevos en tazones separados para que sea más fácil agregarlos a la pizza mientras está en el horno.

Agrega los huevos, uno a la vez, al centro de la pizza y cocina por aproximadamente  4-5 minutos más hasta que la masa esté bien dorada en los bordes.

Retira y cubre con albahaca fresca picada y orégano. ¡Corta y sirve!