Corta cada pechuga de pollo por la mitad a lo largo.
Sazona el pollo con Stubbs Chicken Marinade, que es una mezcla de cítricos, cebolla y ajo que ofrece un sabor fresco con matices de semilla de mostaza y jengibre mientras que el ácido de los cítricos hará que la carne esté húmeda y tierna. Refrigera por al menos 1 hora.
Precalienta el horno a 350 grados.
Cepille todos los lados del pollo con Stubbs Salsa BBQ Picante ((tomate picante, vinagre, melaza, habanero, cayena y pimienta negra)
Envuelve un trozo de tocino alrededor de cada pieza de pollo.
Coloca el pollo en una parrilla engrasada.
Hornea durante 15 minutos. Unta con salsa BBQ y vuelve al horno durante 10 minutos.
Unte una vez más y regrese al horno por 5 minutos.
Sirve con algo de ensalada fresca y más salsa.