Pots de Crème de Chocolate
Satisface tu antojo de dulce con estos deliciosos Pots de Crème de Chocolate, un postre cremoso y celestial que es pura felicidad de chocolate. Están hechos con el mejor chocolate, leche, suave crema batida, un toque de café y un toque de dulzura, todo mezclado en una natilla súper suave.
Ingredientes
- 1 taza (240g) crema para batir
- 3/4 taza (180ml) leche
- 180 g chocolate semidulce , trozos pequeños
- 4 yemas de huevo
- 1 cda (15g) azúcar
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1/2 cdita polvo de café instantáneo
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 320°F (160°C). Coloca 6 ramequines (5 fl. oz - 150ml) de capacidad cada uno en una bandeja para hornear.
- Coloca el chocolate en un bol resistente al calor y reserva.
- En una cacerola, añade la leche y la crema para batir y colócala a fuego medio. Lleva a fuego lento y vierte la mezcla caliente sobre el chocolate.
- Déjalo durante un minuto y revuelve hasta que el chocolate se derrita y esté bien combinado.
- En un tazón aparte, bate las yemas de huevo, el azúcar, la sal, el extracto de vainilla, y el café instantáneo en polvo si se usa.
- Vierta gradualmente la mezcla de chocolate en la mezcla de yema de huevo mientras revuelve continuamente.
- Tamiza la mezcla para una textura suave.
- Divide la mezcla de chocolate uniformemente en los ramequines.
- Vierta agua caliente en el molde para hornear hasta la mitad de los lados de los ramequines.
- Hornea durante 30 minutos.
- Deje que los pots de crème se enfríen y refrigérelos durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Antes de servir, decore como desee o sirva tal cual. ¡Disfrute!
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 6Calorías: 324kcalCarbohidratos: 24.6gProteina: 4.9gGrasa: 25gGrasa saturada: 14.5gColesterol: 187mgSodio: 103mgPotasio: 180mgFibra: 1.8gAzúcar: 20.4gCalcio: 89mgHierro: 1mg