Go Back
chocolate pudding

Pudín de Chocolate Cremoso

5 from 2 votes
Este cremoso pudín de chocolate es el mejor de todos los pudines. Cremoso y delicioso, el uso de chocolate y cacao en polvo hace que este pudín sea muy chocolatoso.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes
  

  • 2 tazas (500 ml) leche entera
  • 3 cda (40ml) crema espesa
  • 50 g chocolate negro, finamente picado
  • 1 cda (10g) harina de arroz
  • 2 cda (15g) cacao en polvo
  • 2 cda (20g) almidón de maíz
  • 1/4 cdita (1g) sal
  • 1/2 cdita (2.5g) extracto de vainilla
  • 1/2 taza (100g) azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Combina azúcar, cacao, almidón de maíz, sal y harina de arroz en una cacerola mediana. Gradualmente añade leche y bate hasta que esté bien combinado. Coloca a fuego medio.
  • Cocine revolviendo constantemente, hasta que el pudín esté burbujeando y espese. Incorpore el chocolate picado y la crema espesa. Después de que el chocolate se derrita, apague el fuego, añada vainilla y bata hasta que esté bien mezclado. 
  • Verter en platos de postre.  
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar hasta estar listo para servir.

Video

Nutrition

Ración: 1 serving out of 4Calorías: 297kcalCarbohidratos: 44gProteina: 5.7gGrasa: 11.8gGrasa saturada: 7.4gColesterol: 29mgAzúcar: 38g
Calories: 297kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: pudin de chocolate, Pudín de Chocolate Cremoso