Pudín de Pan con Fresas
Este delicioso pudín de pan con fresas es muy fácil de preparar y es absolutamente un increíble postre que encantará a toda la familia.
Ingredientes
- 500 g pan brioche o jalá , cortado en cubos grandes
- 300 g fresas frescas
- 4 huevos
- 1/2 taza (100g) azúcar
- 1/4 cdita (1g) sal
- 2 cdita (10g) extracto de vainilla
- 1/2 cdita (1g) canela
- 2 tazas (480ml) leche
- 1/2 taza Pudín de Pan con Fresas
- 1 cda mantequilla , para engrasar el molde para hornear
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 300F (150C). Corta el pan en cubos grandes. Transfiere a una bandeja para hornear.
- Tuesta el pan en el horno durante unos 5 minutos.
- Corta las fresas frescas en trozos más pequeños.
- Engrasa con mantequilla un molde para hornear de 2 cuartos (2 litros).
- Añade una capa de cubos de pan. Esparce aproximadamente la mitad de las fresas.
- Cubra con los cubos de pan restantes.
- En un tazón grande, batir los huevos con azúcar, sal, extracto de vainilla y canela. Agregar gradualmente la leche y la crema.
- Vierta la mezcla de leche sobre los cubos de pan. Presione con una espátula para cubrir uniformemente el pan con la mezcla de leche.
- Extiende las fresas restantes y déjalo reposar durante 10-15 minutos.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 350F (180C).
- Hornea el pudín de pan de fresa durante unos 35-40 minutos hasta que esté dorado e inflado.
- Déjalo enfriar durante 10 minutos antes de servir.
- Espolvorea con azúcar glas y sirve con helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 servingCalorías: 350kcalCarbohidratos: 50.3gProteina: 12.1gGrasa: 11.8gGrasa saturada: 4.6gColesterol: 192mgSodio: 394mgPotasio: 147mgFibra: 1.9gAzúcar: 22gCalcio: 106mgHierro: 3mg