Puffs de Puré de Papas Sobras
¿Te sobraron puré de papas? Conviértelos en estos crujientes y dorados Puffs de Puré de Papas Sobras que son imposibles de resistir. Son crujientes por fuera, cremosos por dentro y están llenos de un sabor delicioso y con queso.
Ingredientes
- 2 tazas (480g) puré de papas sobrante
- 2 huevos grandes
- 1/4 cdita (1g) ajo en polvo
- 2 cda (16g) pan rallado
- 1/2 taza (50g) queso cheddar , rallado
- 1/4 taza (25g) Queso parmesano , rallado
- 2 cebollas verdes , picado
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa un molde para mini muffins con aceite o mantequilla.
- En un bol para mezclar, añade el puré de papas con huevos, pan rallado, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Agrega la cebolla verde y mezcla para combinar hasta que esté suave.
- Añade el queso y la cebolla verde y mezcla para combinar. Ajusta el condimento si es necesario.
- Vierte la mezcla en el molde para muffins preparado.
- Espolvorea las partes superiores con pimienta negra recién molida, pimienta roja o pimentón.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente crujiente.
- Dejar enfriar durante unos minutos antes de retirar cuidadosamente del molde. Servir caliente.
Nutrición
Ración: 1 puff out of 24Calorías: 38kcalCarbohidratos: 3.9gProteina: 2gGrasa: 1.6gGrasa saturada: 0.8gColesterol: 19mgSodio: 79mgPotasio: 72mgFibra: 0.1gAzúcar: 0.1gCalcio: 33mg