Queso Feta al Horno con Tomates - Bouyiourdi. griego
Este Queso Feta al Horno con Tomates - Buyurdi griego es un plato mediterráneo picante y delicioso que captura la esencia de la cocina griega. Esta receta fácil es una combinación deliciosa de pimientos picantes, tomates ricos y queso feta cremoso. A menudo se disfruta como plato principal acompañado de pan crujiente, o se puede servir como aperitivo o guarnición.
Ingredientes
- 200 g Queso feta , 1 bloque
- 450 g tomates maduros
- 1 pequeña cebolla roja , aproximadamente 75g
- 1 pimiento rojo puntiagudo , aproximadamente 90g
- 1 largo chile verde
- 1 cdita orégano seco
- copos de chile
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 425°F (220°C).
- Corta los tomates maduros en rodajas gruesas y reserva.
- Corta el pimiento rojo y el chile verde en rodajas y reserva.
- Corta la cebolla roja en rodajas finas y reserva.
- Corta el queso feta por la mitad. Corta cada mitad a lo largo.
- Comience a colocar en capas los tomates, pimientos, cebollas y chile verde.
- Sazone con orégano, hojuelas de chile, sal y pimienta negra recién molida. No use demasiada sal, ya que el Feta en salmuera ya está muy salado.
- Añade un buen chorro de aceite de oliva.
- Coloca las rodajas de queso feta encima.
- Cubra el feta con los tomates restantes, pimientos, cebollas y chile verde.
- Sazone nuevamente con orégano, hojuelas de chile, un poco de sal y pimienta negra recién molida.
- Añadir un buen chorro de aceite de oliva nuevamente.
- Hornea durante 35-40 minutos hasta que el feta esté blando y las verduras estén tiernas.
- Añade un poco de tomillo fresco para darle sabor y color y sirve con pan crujiente o como guarnición. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 260kcalCarbohidratos: 10.5gProteina: 8.6gGrasa: 21.5gGrasa saturada: 9gColesterol: 45mgSodio: 565mgPotasio: 384mgFibra: 2.3gAzúcar: 7.2gCalcio: 270mgHierro: 1mg