Rosas de Nectarina
Rosas de Nectarina - Solo imagina, rollos de hojaldre mantecosos, crujientes y hojaldrados con capas de frutas sabrosas, servidos calientes espolvoreados con un poco de azúcar en polvo. Un postre totalmente irresistible que solo toma unos minutos preparar y además luce tan hermoso.
Ingredientes
- 1 hoja de hojaldre (275 g)
- 2 nectarinas
- 1 huevo , batido
- azúcar granulada (blanca o morena)
- canela , al gusto
- azúcar en polvo para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400F (200C).
- Corta las nectarinas en rodajas muy finas y reserva.
- Engrasa 8 ramequines (3,5 pulgadas – 9 cm de diámetro) con mantequilla y espolvorea con harina para asegurarte de que las rosas no se peguen. También puedes usar moldes para muffins.
- Sobre una superficie enharinada, extienda la masa en un rectángulo de 10 x 15 pulgadas (25 x 40 cm).
- Brocha con huevo y espolvorea azúcar y canela al gusto.
- Corta la masa en 8 tiras iguales, cada una de aproximadamente 2×10 in (5 cm x 25 cm).
- Coloca una capa de rodajas de nectarina (alrededor de 5 o 6 rodajas) sobre cada pieza de masa.
- Dobla la parte inferior de la masa y pincela con huevo. Agrega más azúcar y canela si lo deseas.
- Enrolla y coloca en las ramequines preparadas.
- Hornear durante 45 minutos hasta que esté inflado y dorado.
- Retirar del horno y dejar reposar en los ramequines durante 10 minutos antes de retirar. Transferir a una rejilla para enfriar.
- Sirva caliente espolvoreado con azúcar en polvo. Disfrute.
Video
Nutrition
Ración: 1 rosaCalorías: 219kcalCarbohidratos: 21gProteina: 3.6gGrasa: 13.8gGrasa saturada: 3.5gColesterol: 20mgAzúcar: 4.6g