Salmón a la Parrilla
Este es el MEJOR salmón a la parrilla que puedes hacer. Hecho con una marinada perfecta con un gran equilibrio entre la salada salsa de soja y el dulce azúcar moreno, también enriquecido con ajo y limón.
Ingredientes
- 700 g filete de salmón
- 4 dientes de ajo , picado
- 1/3 taza salsa de soja
- 1/3 taza azúcar moreno
- 2 cda jugo de limón fresco
- 1/4 taza aceite de oliva
- sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Sazona el salmón por todas partes con sal y pimienta.
- En un tazón pequeño, crea la marinada mezclando salsa de soja, azúcar moreno, jugo de limón, ajo y aceite de oliva, hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Cubre el salmón con la mezcla de salsa de soja, colócalo en una fuente grande para horno y refrigéralo durante al menos 2 horas, volteando el salmón una vez.
- Precalienta la parrilla para cocinar a fuego medio.
- Unte ligeramente la rejilla de la parrilla con aceite. Coloque el salmón en la parrilla precalentada y cocine el salmón durante unos 8 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido.
- Retirar de la parrilla y servir inmediatamente. Servir junto con arroz, verduras frescas al vapor o a la parrilla o papas asadas.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 6Calorías: 362kcalCarbohidratos: 11.4gProteina: 26.4gGrasa: 23gGrasa saturada: 4.1gColesterol: 71mgAzúcar: 8.2g