Salmón al Horno con Sésamo
Esta receta de Salmón al Horno con Sésamo es muy fácil y rápida de preparar. Los trozos de salmón se marinan en una mezcla de salsa de soja, miel, jengibre, aceite de sésamo y ajo que le da al salmón un gran sabor y un gran equilibrio entre dulce y picante. No hay manera de no enamorarse de esta receta desde el primer bocado.
Ingredientes
- 500 g salmón
- 2 cm trozo de jengibre , rallado
- 2 dientes de ajo , picado
- 1 cda (15g) salsa de chile dulce
- 1 cda (15ml) vinagre de arroz
- 1 ½ cda (30g) miel
- 3 cda (45 ml) salsa de soja
- 1 cda (15g) aceite de sésamo
- Semillas de sésamo para servir
- Cebolla verde , picado
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, combina jengibre con ajo, salsa de soja, salsa de chile dulce, vinagre de arroz, miel y aceite de sésamo.
- Corta el salmón en 4 piezas y sazona con sal y pimienta negra recién molida.
- Coloca los trozos de salmón en un bol, vierte la marinada de salsa de soja sobre ellos, cubre y marina durante al menos 30 minutos o toda la noche.
- Precalienta el horno a 400F (200C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloca los trozos de salmón en la bandeja preparada y hornea durante 15-20 minutos. Cada 5 minutos, unta la parte superior con la marinada utilizada.
- Espolvorea semillas de sésamo y cebolla verde picada por encima y sirve inmediatamente sobre arroz y verduras. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 241kcalCarbohidratos: 11.2gProteina: 23.5gGrasa: 11.6gGrasa saturada: 1.7gColesterol: 50mgAzúcar: 8.3g