Sartén de Pan con Dip de Espinacas y Cuatro Quesos
Este Sartén de Pan con Dip de Espinacas y Cuatro Quesos es un plato increíble que puedes preparar siempre que tengas amigos invitados y quieras obtener un plato impresionante con menos esfuerzo involucrado.
Ingredientes
Masa de Pan
- 3 tazas (375g) harina para todo uso o de pan
- 1 cdita (5g) sal
- 20 g levadura fresca (o 2 cucharaditas de levadura seca activa)
- 1 taza (240ml) agua tibia
- 1 cdita (5g) azúcar
- 2 cda (28ml) aceite de oliva
Dip de Espinacas con Cuatro Quesos
- 230 g espinacas , congelado
- 230 g queso crema , temperatura ambiente
- 1 taza (100g) Queso mozzarella , rallado
- 1/2 taza (50g) Queso Cheddar , rallado
- 1/4 taza (25g) Queso parmesano , rallado
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas de primavera , en cubos
- Copos de pimiento rojo
- 1/2 cdita (3g) sal
- Pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
Prepara la masa de pan.
- Revuelve la levadura con azúcar hasta que se licue. Disolver en aproximadamente ¼ de taza (60 ml) de agua tibia. En un tazón grande, mezcle la harina con sal. Agregue la levadura disuelta, el aceite y ¾ de taza de agua tibia. Mezcle todo junto y luego amase hasta que quede suave y se despegue de los lados del tazón.
- Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con plástico y déjala reposar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente, para que la masa suba hasta duplicar su tamaño.
- Sobre una superficie enharinada, voltea la masa, amasa durante unos segundos y divide en 16 piezas. Forma bolas.
- Unta un sartén de hierro fundido de 9 pulgadas (23 cm) con mantequilla y el lado exterior de un tazón de 5 pulgadas (13 cm) de diámetro. Coloca el tazón en el centro del sartén y coloca las bolas de masa alrededor del exterior del sartén.
- Unte la masa con mantequilla derretida, Cubra la sartén con film plástico y deje reposar durante otros 30 minutos.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 350 F (180C).
Prepara el relleno de espinacas.
- En un bol, añade el queso crema y mezcla hasta que esté suave. Añade el resto de los ingredientes: espinacas picadas, Mozzarella, Cheddar, queso Parmesano, cebolla verde, ajo, hojuelas de pimiento rojo si se usan, sal y pimienta. Mezcla hasta que estén combinados.
- Retira el tazón del centro de la sartén y añade el dip de espinacas en el centro de la sartén.
- Unte la masa con mantequilla derretida y espolvoree queso parmesano por encima.
- Hornea durante unos 30 minutos hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
- Deje que se enfríe ligeramente durante 5-10 minutos antes de servir.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 10Calorías: 289kcalCarbohidratos: 31.9gProteina: 9.9gGrasa: 13.8gGrasa saturada: 7.2gColesterol: 33mgAzúcar: 0.9g