Tarta de Fresas Sin Hornear
El Tarta de Fresas sin Hornear es un postre de verano fácil de preparar, muy ligero y lleno de sabor que se puede preparar en menos de 30 minutos. Si te gustan las fresas y las galletas Oreo, este pastel es un postre perfecto para ti.
Ingredientes
Corteza de Oreo
- 250 g galletas Oreo enteras
- 6 cda (80g) mantequilla , derretido
Relleno de Fresa
- 200 g fresas frescas
- 1 ½ cdita (7g) polvo de gelatina
- 3 cda (45ml) agua fría
- 1 ¼ tazas (300g) crema para batir
- 2/3 taza (80g) azúcar en polvo
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 100 g fresas frescas , cortado a la mitad y en rodajas
Elaboración paso a paso
Prepara la corteza.
- Coloca las galletas Oreo en el tazón de un procesador de alimentos y mezcla hasta que se formen migas. Agrega mantequilla derretida y vierte sobre las galletas trituradas. Procesa hasta que esté uniformemente humedecido. Presiona la mezcla de galletas con el dorso de la cuchara y tus dedos donde sea necesario, en el fondo y los lados de un molde para tarta redondo de 8-9 pulgadas (20-23 cm). Refrigera hasta que prepares el relleno.
Preparar el relleno de fresa.
- Haz puré las fresas usando una licuadora. Deja a un lado.
- Disuelva la gelatina en agua fría y déjela reposar durante unos 5 a 10 minutos. Coloque la gelatina a fuego lento solo hasta que se disuelva y viértala sobre el puré de fresas y mezcle para combinar.
- En un bol grande, bate la crema hasta que espese. Añade vainilla y azúcar en polvo y continúa batiendo hasta que esté firme.
- Incorpore suavemente la mezcla de gelatina y puré de fresa e incorpore las fresas en rodajas.
- Vierte el relleno de fresa sobre la corteza y alisa la parte superior.
- Refrigerar para que cuaje durante unas horas o toda la noche.
- Antes de servir, decora al gusto con fresas frescas y galletas Oreo. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 porcioneCalorías: 306kcalCarbohidratos: 29.1gProteina: 2.9gGrasa: 20.6gGrasa saturada: 10.8gColesterol: 51mgAzúcar: 19.6g