Tarta de Hojaldre de Tomate y Albahaca
El Tarta de Hojaldre de Tomate y Albahaca es un plato delicioso y visualmente impresionante que es perfecto para cualquier ocasión. Esta tarta salada combina los sabores de tomates jugosos, albahaca fragante y hojaldre crujiente para crear una comida deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados.
Ingredientes
- 1 hoja (400 g) de masa de hojaldre , descongelado
- 4 cda (60g) queso crema
- 1 diente de ajo , picado
- 1 cdita mostaza de Dijon
- 3 cda albahaca fresca , picado
- 1/4 taza (25g) Queso parmesano , rallado
- 1 taza (100g) Queso mozzarella , rallado
- 4 tomates medianos , cortado en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada
- Pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400F (200C).
- Corta los tomates en rodajas de 1/4 “ (6 mm) y colócalos sobre toallas de papel para escurrir durante unos 15-20 minutos. Cúbrelos también con toallas de papel.
- En un tazón pequeño, combina el queso crema, la mostaza de Dijon, el ajo, la albahaca y el queso parmesano.
- En una superficie enharinada, extiende la masa de hojaldre en un rectángulo de 12×14 pulgadas (30X35cm). Transfiere la masa a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincha la masa por todas partes con un tenedor, pero no hasta los bordes, dejando aproximadamente 1 pulgada como borde.
- Extiende la mezcla de queso sobre la masa de hojaldre en una capa fina. Espolvorea el queso Mozzarella uniformemente por encima.
- Coloca las rodajas de tomate encima.
- Hornea durante unos 20 a 25 minutos hasta que la corteza esté dorada, el queso derretido y los tomates cocidos.
- Espolvorea albahaca fresca por encima y sirve caliente.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 6Calorías: 474kcalCarbohidratos: 34.6gProteina: 12.9gGrasa: 32.2gGrasa saturada: 10.5gColesterol: 20mgAzúcar: 2.7g