Terrina de Helado Casero
Este es el mejor terrina de helado casero: suave, cremoso y lleno de colores. No se necesita máquina de helados, solo un confiable robot de cocina. Este deleite congelado presenta capas de helado, moldeadas en un molde para pan, y se sirve en impresionantes rebanadas, mostrando sus hermosas y llamativas capas.
Ingredientes
Helado de Piña
- 250 g piña congelada
- 1/3 taza (40g) leche en polvo
- 3 cda (25g) azúcar en polvo
- 4 cda (40g) mermelada de arándanos , casero o comprado
Helado de Frambuesa
- 200 g frambuesas congeladas
- 1/3 taza (40g) leche en polvo
- 3 cda (25g) azúcar en polvo
Helado de Mango
- 200 g mango congelado
- 1/3 taza (40g) leche en polvo
- 6-7
Piezas
(40g) galletas de mantequilla
Makes: 8.5 x 4.5inch rectangle
Elaboración paso a paso
Prepara el helado de piña.
- Forra un molde para pan de 8.5 x 4.4 pulgadas (21 x 11 cm) con papel pergamino.
- En un robot de cocina, pulsa juntos la piña congelada, la leche en polvo y el azúcar en polvo hasta que los trozos de piña se rompan en pedazos pequeños.
- Mezclar a alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva cremosa, durante unos 10 minutos.
- Vierte la mezcla en el molde preparado. Ponlo en el congelador durante unos 10-20 minutos.
Para la capa de arándanos.
- Extienda 4 cucharadas (40g) de mermelada de arándanos casera o comprada sobre la capa de piña.
- Vuelve a poner la sartén en el congelador hasta que prepares la siguiente capa.
Prepara el helado de frambuesa.
- En el robot de cocina, pulsa juntos las frambuesas congeladas, la leche en polvo y el azúcar en polvo.
- Mezcle a alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
- Saca la sartén del refrigerador y vierte la mezcla de frambuesa sobre la otra. Colócala de nuevo en el congelador hasta que prepares la siguiente capa.
Prepara el helado de mango.
- En el robot de cocina, pulsa juntos el mango congelado y la leche en polvo hasta que los trozos se rompan en pedazos pequeños.
- Mezclar a alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
- Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de mango sobre la de piña y frambuesa.
- Coloca encima 6-7 galletas de mantequilla.
- Coloca la bandeja en el congelador durante al menos 2 horas.
- Levanta la terrina del molde, dale la vuelta sobre una fuente y quita el papel de pergamino. Déjala durante 5-10 minutos en el mostrador para que se ablande, luego puedes cortarla en rodajas.
- Sírvelo con frutas frescas. ¡Disfruta!
Nutrition
Ración: 1 serving out of 10Calorías: 130kcalCarbohidratos: 26.4gProteina: 5gGrasa: 1.1gColesterol: 2mgSodio: 61mgPotasio: 91mgFibra: 2gAzúcar: 18.3gCalcio: 149mg