Tomates uva con huevo encima
Esta idea de rellenar tomates uva con huevo encima es simplemente increíble. Es saludable, delicioso y nutritivo. No hay mejor manera de comenzar el día, eso es seguro.
Ingredientes
- 12 uvas de tomate
- 1 huevo
- 1/3 taza queso rallado
- 150 g salchicha de chorizo de pavo
- sal y pimienta negra recién molida
- cebollino y germinados de rábano para servir
- salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400F (200C).
- Saque los tomates cherry y reserve la pulpa. Coloque las cáscaras de tomate en una sartén antiadherente. Yo utilicé una sartén de hierro fundido.
- Bate el huevo con queso, sal y pimienta.
- Cucharea la mezcla de huevo en las cáscaras de tomate.
- Corta el chorizo en piezas de 2 pulgadas y colócalo en la sartén.
- Hornea durante unos 20 minutos.
- Mientras horneas, combina los brotes de rábano con la pulpa de tomate y sazona con un poco de salsa de soja.
- Retirar del horno y espolvorear cebollino por encima y servir caliente con la ensalada de germinados de rábano.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 2Calorías: 304kcalCarbohidratos: 30.5gProteina: 26.3gGrasa: 11.1gGrasa saturada: 5gColesterol: 128mgAzúcar: 19.4g