Tortitas de Puré de Papa
Receta deliciosa y rápida de tortitas de puré de patatas crujientes, un acompañamiento perfecto junto a carne, ensalada y tu salsa para mojar favorita.
Ingredientes
- 1 taza puré de papas (aproximadamente 3 papas pequeñas)
- 1 huevo
- 1 cda harina de trigo integral
- 1/4 taza cebollas verdes (sobre 2 cebollas de primavera)
- 1/2 cdita sal
- Pimienta negra recién molida
- 2 cda aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, usando un tenedor, mezcle el puré de papas, huevo, harina, cebollas, sal y pimienta.
- En un plato añade aproximadamente 2 cucharadas de harina de trigo integral. Llena una cuchara de helado con la mezcla y forma los panqueques con tus manos y pásalos por un poco de harina.
- Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén antiadherente. Cocina los panqueques de cada lado durante unos 4 a 5 minutos hasta que estén dorados.
- Retira los panqueques a un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Sirva caliente con crema agria o su salsa para mojar o ensalada favorita.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 3Calorías: 180kcalCarbohidratos: 15.7gProteina: 4.1gGrasa: 11.8gGrasa saturada: 2.2gColesterol: 56mg