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chocolate truffles

Trufas de Chocolate

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Trufas de chocolate - bocados pequeños, ricos y delicados, hechos con chocolate negro, crema, mantequilla y nueces. Fáciles de preparar, perfectos para las fiestas y regalos.
Servings 17 trufas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 horas 4 minutos
Tiempo total 4 horas 25 minutos
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Ingredientes
  

  • 150 g chocolate negro 70%
  • 1/2 taza (100g) crema espesa para batir
  • 1/4 taza (50g) mantequilla
  • 3 cda nueces molidas
  • opciones de sabor (café o ralladura de naranja, ron)
  • polvo de cacao para cubrir

Elaboración paso a paso
 

  • Pon el chocolate en un recipiente resistente al calor y derrítelo sobre una cacerola de agua caliente. Aparta y añade la mantequilla, revolviendo hasta que esté suave y homogéneo. Añade la crema para batir, las nueces, la vainilla y el saborizante deseado y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
  • Permita que se enfríe, luego póngalo en el refrigerador durante dos horas hasta que esté lo suficientemente duro para enrollar. Retire y, usando una cucharadita, forme bolas. Rápidamente enrolle en sus manos y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y refrigere durante 1 hora.
  • Rebozar en cacao en polvo, nueces molidas, coco o azúcar en polvo. Disfruta

Nutrition

Ración: 1 trufaCalorías: 53kcalCarbohidratos: 1.3gProteina: 0.5gGrasa: 5.2gGrasa saturada: 3gColesterol: 12mgAzúcar: 1g
Calories: 53kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: trufas de chocolate