Wrap de Pollo Sriracha
Wrap de Pollo Sriracha - definitivamente una receta saludable, deliciosa, rápida y fácil para una comida increíble que toma menos de 30 minutos. Pruébenlo mis amigos, es simplemente impresionante.
Ingredientes
Para el pollo
- 500 g aproximadamente 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel , cortado en cubos pequeños
- 1/4 taza (70g) miel
- 2 cda (30g) Salsa de chile Sriracha
- 1 cda (15g) salsa de soja
- 2 dientes de ajo , picado
- 2 cda (30g) aceite de oliva
Para el glaseado
- 1/4 taza (60g) yogur griego
- 1 cdita (5g) mostaza
- 2 cda (30g) Salsa de chile Sriracha
- 1 cda (20g) miel
Para armar el wrap
- 4 tortillas de harina caseras
- Lechuga iceberg , finamente rebanado
- 1/2 cebolla roja , finamente rebanado
- 1/4 pimiento rojo , finamente cortado
- Hojas frescas de perejil o cilantro
Elaboración paso a paso
- Prepara las tortillas caseras, receta completa aquí. Las tortillas también se pueden hacer con anticipación y refrigerar durante varios días o congelar hasta que estén listas para usar.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo a la sartén. Revuelve y cocina, hasta que el pollo esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el ajo, la salsa Sriracha, la miel y la salsa de soja y continúa cocinando hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 2-3 minutos más. Si tienes un termómetro, debería marcar 160F (70C). Retira la sartén del fuego.
- Prepara la llovizna. En un tazón pequeño mezcla el yogur con mostaza, sriracha y miel.
- Coloca la tortilla en un plato. Cubre con lechuga iceberg, pollo sriracha, pimiento rojo y cebolla roja. Rocía la salsa por encima y añade hojas frescas de perejil/cilantro. Envuelve la mezcla y asegura con un palillo. Sirve inmediatamente.
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Nutrition
Ración: 1 porcioneCalorías: 400kcalCarbohidratos: 28.6gProteina: 35.2gGrasa: 16gGrasa saturada: 3.5gColesterol: 102mgAzúcar: 23.5g