Pour les amateurs de cookies snickerdoodle, je suis ravie de partager ce délicieux mug cake snickerdoodle, tout simplement débordant de saveur de cannelle. Tous les ingrédients, avec une bonne quantité de cannelle, sont mélangés dans la tasse, saupoudrés de sucre à la cannelle, cuits, puis garnis de crème fouettée et saupoudrés d’un peu plus de sucre à la cannelle.
Dans une tasse à cappuccino (capacité 7 fl oz / 200 ml), ajoutez la farine, le sucre brut, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez pour combiner.
Ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène. Ne mélangez pas trop.
Saupoudrez un peu de sucre à la cannelle sur le dessus.
Faites cuire au micro-ondes 45 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Garnissez de crème fouettée, saupoudrez de nouveau de sucre à la cannelle et dégustez !