Boulettes croustillantes aux quatre fromages
Ces boulettes croustillantes aux quatre fromages sont une idée d’apéritif facile, mêlant à la perfection les saveurs irrésistibles de la feta, du gouda, du cheddar et du parmesan, pour un résultat doré et croustillant. Elles constituent un excellent ajout à votre table de fêtes.
Ingrédients
- 2/3 tasse (100 g) fromage feta , émiettée
- 1` tasse (100 g) fromage cheddar , râpé
- 1 tasse (100 g) fromage gouda , râpé
- 1/2 tasse (50 g) parmesan , râpé
- 1/2 tasse (60 g) farine tout usage
- 1 c. à café (1 g) origan séché
- 2 œufs
- Poivre noir fraîchement moulu
- Sel
- 1/3 tasse (50 g) chapelure pour l’enrobage
- Huile végétale pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la feta émiettée avec le cheddar râpé, le gouda et le parmesan.
- Ajoutez la farine, l’origan séché, deux œufs, le sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Mélangez la préparation au fromage jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
- Formez des boules de 1 pouce (2,5 cm) à l’aide d’une cuillère à glace et déposez-les sur une assiette.
- Dans une poêle antiadhésive moyenne, faites chauffer de l’huile végétale à feu moyen-vif. Utilisez suffisamment d’huile pour recouvrir à moitié les boules de fromage.
- Roulez les boules de fromage dans la chapelure et faites-les frire par lots jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées de tous les côtés.
- Transférez-les sur du papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
- Servez avec votre sauce à tremper préférée, comme une sauce marinara, une sauce chili-ail, une confiture de piment, ou en accompagnement. Bon appétit !
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Nutrition
Portion: 1 BouletteCalories: 71kcalCarbohydrates: 2.6gProtéines: 3.4gFat: 5.3gLipides saturés: 2.5gCholéstérol: 22mgSodium: 112mgPotassium: 18mgFibre: 0.1gSucre: 0.3g