Cookies à l’avoine au chocolat sans œufs
Ces cookies à l’avoine au chocolat sans œufs sont tout simplement irrésistibles lorsqu’ils sont cuits tout juste sortis du four à la maison. Avec leur texture moelleuse et leur saveur chocolatée, ces cookies sauront satisfaire votre envie de sucré.
Ingrédients
- 1/2 tasse (110 g) beurre , à température ambiante
- 1/4 tasse (50 g) sucre
- 1/2 tasse (100 g) cassonade
- 2 c. à soupe (30 ml) lait
- 1 c. à café (5 g) extrait de vanille
- 1/2 c. à café (2 g) sel
- 1/2 tasse (60 g) farine
- 1 ½ tasse (150 g) flocons d’avoine
- 1 c. à café (4 g) levure chimique
- 1/2 tasse (90 g) pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (180°C). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre avec les deux sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le sel, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez pour combiner.
- Incorporez délicatement la farine, les flocons d’avoine et la levure chimique.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- À l’aide d’une cuillère à glace, prélevez des portions égales de pâte et déposez-les sur les plaques préparées, en les espaçant de 1 pouce (2,5 cm).
- Aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère.
- Faites cuire 8 à 9 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez les cookies refroidir sur les plaques 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient assez fermes pour être manipulés, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Dégustez !
Video
Nutrition
Portion: 1 cookieCalories: 106kcalCarbohydrates: 14.1gProtéines: 1.4gFat: 5.1gLipides saturés: 3.1gCholéstérol: 10mgSucre: 7.9g