Feta grecque frite au miel et aux graines de sésame
La feta grecque frite au miel et aux graines de sésame est un plat merveilleux qui réunit les riches saveurs de la Grèce dans une préparation simple mais irrésistible. Elle est croustillante, savoureuse et nappée de miel doré. Dégustez cette feta grecque frite au miel et aux graines de sésame en entrée ou comme un délicieux complément à n’importe quel repas.
Ingrédients
- 1 bloc de feta (150 g) coupé en triangles
- 1/3 tasse (40 g) de farine
- 60 g graines de sésame
- 1 œuf battu
- 1/4 tasse (60 g) d’huile d’olive pour la friture
- miel à arroser par-dessus
Instructions
- Coupez le bloc de feta en deux morceaux plus petits, en rectangles ou en triangles.
- Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec des graines de sésame et une avec l’œuf battu.
- Enrobez les morceaux de feta de farine.
- Trempez-les dans l’œuf battu. Veillez à bien couvrir tous les côtés.
- Enrobez de graines de sésame.
- Faites chauffer environ ¼ tasse (60 g) d’huile d’olive dans une poêle.
- Déposez les morceaux de feta dans la poêle et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retournez-les et faites frire l’autre face et les bords.
- Égouttez sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
- Servez encore chaud avec un filet de miel.
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Notes
Si vous ne voulez pas faire frire la feta, vous pouvez aussi envisager de la cuire au four. Pour cela, préchauffez le four à 400F (200C) et faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Nutrition
Portion: 1trancheCalories: 449kcalCarbohydrates: 16.7gProtéines: 18.9gFat: 35.3gLipides saturés: 14.3gCholéstérol: 149mgSodium: 871mgPotassium: 204mgFibre: 3.2gSucre: 3.4gCalcium: 627mgFer: 5mg