Maïs à la crème facile
Ce maïs à la crème est un accompagnement classique qui apporte une touche de douceur veloutée à votre table. Ce plat commence avec des grains de maïs tendres nappés d’une sauce riche et crémeuse, à la fois onctueuse et satisfaisante.
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 g) beurre
- 1 c. à soupe (10 g) farine
- 1/3 tasse (80 ml) lait
- 1/3 tasse (80 g) crème
- 2 ½ tasses (375 g) grains de maïs , en conserve ou surgelés
- 1/2 c. à café (3 g) sel
- 1 c. à café (5 g) sucre
- 1/4 c. à café poivre noir
- pincée de muscade
Instructions
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et faites cuire 1 minute.
- Incorporez progressivement au fouet le lait et la crème à fouetter.
- Ajoutez le maïs, le sel, le poivre noir, le sucre et la muscade. Remuez pour mélanger.
- Faites cuire environ 5 minutes, en remuant constamment jusqu’à épaississement.
- Retirez du feu et servez chaud.
Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 227kcalCarbohydrates: 34gProtéines: 6.3gFat: 9.6gLipides saturés: 5.3gCholéstérol: 25mgSodium: 370mgPotassium: 437mgFibre: 4.1gSucre: 8.5gCalcium: 47mgFer: 4mg