Poulet au beurre à l’ail - Recette de poulet rapide et facile
Ce poulet au beurre à l’ail est une recette de poulet incroyable, rapide, facile et incroyablement savoureuse. Elle ne prend pas plus de 15 à 20 minutes et se prépare directement sur votre plaque de cuisson.
Ingrédients
- 700 g blancs de poulet désossés et sans peau
- sel
- poivre noir fraîchement moulu
- origan séché
- 2-3 c. à soupe huile d’olive
- 1/2 tasse (120 ml) bouillon de poulet
- 1/4 tasse (56 g) beurre doux
- 5 gousses d’ail , haché
- 1/4 c. à café (1 g) paprika
- 1 c. à café (1 g) flocons de piment
- persil frais , pour garnir
- tranches de citron , pour garnir
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en lanières de ¾ de pouce (2 cm) de long. Assaisonnez le poulet des deux côtés avec du sel, du poivre fraîchement moulu et de l’origan.
- Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire environ 4 à 6 minutes. Retournez le poulet et faites cuire encore 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur.
- Transférez le poulet dans une assiette pendant que vous préparez la sauce au beurre à l’ail.
- Dans la même poêle, ajoutez le bouillon de poulet, l’ail, le beurre, le paprika et les flocons de piment. Faites cuire environ 1 minute, jusqu’à frémissement, que le beurre soit fondu et que l’ail dégage son parfum.
- Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour bien l’enrober de sauce au beurre à l’ail.
- Retirez du feu, parsemez de persil frais et disposez quelques tranches de citron si désiré.
- Dégustez avec vos accompagnements et légumes préférés. Bon appétit !
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 343kcalCarbohydrates: 1.7gProtéines: 38gFat: 19.5gLipides saturés: 6.8gCholéstérol: 133mgSodium: 381mgPotassium: 703mgFibre: 0.2gSucre: 0.3gFer: 1mg