Salsa mangue-avocat
Cette salsa mangue-avocat est un plat vif et rafraîchissant qui associe la douceur tropicale de la mangue mûre à la texture crémeuse de l’avocat. Cette salsa à la mangue et à l’avocat, avec un assortiment de légumes frais et d’herbes, regorge de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
- 1 mangue , coupée en dés
- 1 avocat moyen , coupé en dés
- 1 petit oignon rouge , haché
- 1 poivron rouge , haché
- 1 jalapeño , tranché
- jus d’1 citron vert
- 1/4 tasse coriandre fraîche ou persil , haché
- sel et poivre , selon le goût
Instructions
- Coupez la mangue en petits dés et mettez-les dans un bol moyen.
- Hachez l’oignon et le poivron rouge et ajoutez-les au bol.
- Coupez l’avocat en dés et ajoutez-le au bol.
- Coupez le jalapeño en rondelles et ajoutez-le au bol.
- Hachez le persil ou la coriandre et ajoutez-le au bol.
- Incorporez le jus de citron vert, puis salez et poivrez selon votre goût.
- Servez cette salade avec votre viande ou votre poisson préféré, ou en entrée avec des chips de tortilla.
- Réfrigérez les restes jusqu’à 2 jours. Bon appétit !
Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 102kcalCarbohydrates: 14.5gProtéines: 1.9gFat: 5.3gLipides saturés: 1.1gSodium: 155mgPotassium: 373mgFibre: 4gSucre: 7.5gCalcium: 29mgFer: 1mg