Aluat foietaj împletit cu căpșuni
Ori de câte ori ai nevoie de un desert rapid și delicios, indiferent de ocazie, acest aluat foietaj împletit cu căpșuni este o alegere perfectă. Deși arată impresionant, se prepară în doar 10 minute și este gata pentru a fi pus la cuptor. Aluatul fraged se combină perfect cu dulceața căpșunilor, iar rezultatul final este un desert ușor de realizat, dar cu un gust uimitor.
Ingrediente
- 1 pachet (275g) aluat foietaj
- 120 g brânză cremă , temperatura camerei
- 1/4 cană (50g) zahăr
- 250 g căpșuni proaspete , tăiate în felii
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1 ou mic , bătut
- 1 linguriță (5g) zahăr , pentru a presăra deasupra
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200C/400F. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mic, amestecați crema de brânză cu zahărul și vanilia.
- Transferați aluatul de foietaj în tava de copt pregătită. Încercați să lucrați rapid, deoarece doriți să mențineți aluatul rece.
- Desenați un dreptunghi în centrul foii, lăsând o margine de aproximativ 12cm pe fiecare latură și o margine de 2,5 cm în partea de sus și de jos a dreptunghiului. Începeți să faceți tăieturi diagonale la aproximativ 2.5cm distanță, pe ambele părți ale dreptunghiului. Aruncați cele 4 colțuri ale aluatului.
- Întinde amestecul de brânză în centru și aranjează feliile de căpșuni deasupra.
- Începe să împături părțile de sus și de jos ale aluatului peste umplutură. Așează fâșiile diagonale de aluat peste umplutură, alternând părțile până când tot aluatul este împletită. Presează capetele pentru a sigila.
- Ungeți împletitura cu ou bătut și presărați zahăr deasupra.
- Coaceți timp de 25-30 de minute până se umflă și devine auriu.
- Răcește complet pe un grătar înainte de servire.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 6Calories: 370kcalCarbohydrates: 32.8gProtein: 5.7gFat: 24.4gSaturated Fat: 8.7gCholesterol: 44mgSugar: 11.4g