Aripioare de pui cu sos barbeque la cuptor
Această rețetă de aripioare de pui la cuptor, glazurate cu sos barbecue, oferă un echilibru perfect între arome dulci, picante și afumate. Sosul lipicios și delicios le face pur și simplu irezistibile, iar după prima mușcătură, îți va fi greu să te oprești la una singură!
Ingrediente
- 1 kg aripioare de pui , fără vârfuri
- 2 linguri (30ml) ulei
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 linguriță (3g) usturoi granulat
- 1 linguriță (3g) boia afumată
- 1/2 linguriță (2g) piper negru
Sos BBQ
- 1 cană (240g) sos barbecue
- 1/4 cană (80g) miere
- 2 linguri (30g) ketchup sau sos picant (sriracha)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 220C (425F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt și plasați un grătar de cuptor deasupra.
- Puneți aripioarele de pui într-un bol mare, adăugați ulei și amestecați pentru a le acoperi. Într-un bol mic combinați sarea cu pudra de usturoi, boia afumată și piper negru. Adaugați amestecul peste aripioarele de pui și amestecați pentru a le acoperi uniform.
- Aranjați aripioarele de pui condimentate pe grătar într-un singur strat.
- Coaceți timp de 40-45 de minute în funcție de dimensiunea lor, întorcându-le după primele 20 de minute.
- În timp ce aripioarele se coc, pregătiți sosul.
- Puneți sosul de barbecue cu miere și sos picant (la alegere) într-o cratiță mică. Lăsați la foc mic pentru 2-3 minute.
- Scoateți aripioarele din cuptor și ungeți-le cu sos barbecue.
- Coaceți timp de 10-15 minute până când glazura este lucioasă și caramelizată.
- Garnisește cu ceapă verde și servește cu sosul tău preferat.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 698kcalCarbohydrates: 31gProtein: 42.8gFat: 45.2gSaturated Fat: 11gCholesterol: 179mgSugar: 24.7g