Cartofi copți in formă de floare - Cartofi Bloomin'
Acești cartofi copți in formă de floare - Cartofi Bloomin'arată extrem de apetisanți și sunt perfecți pentru prânz, cină sau chiar pentru ocazii speciale când aveți oaspeți. Cu siguranță vor fi pe placul tuturor! O singură mușcătură și vei înțelege de ce – exteriorul crocant contrastează minunat cu interiorul moale și fraged, iar combinația de brânză, smântână și chorizo crocant îi face irezistibili.
Ingrediente
- 2 cartofi medii de aproximativ (300g) fiecare
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 linguriță (1g) pudră de usturoi
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță pesmet
- 1/2 cană (50g) brânză Cheddar
- 1/4 cană (25g) brânză Parmezan
Pentru topping
- smântână
- chorizo sau bacon prăjit crocant
- ceapă verde sau arpagic
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 220°C (425°F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Tăiați partea de sus a cartofilor. Începeți să faceți tăieturi circulare în interiorul cartofilor.
- Intoarce cartofii și fă tăieturi până la capăt, lăsând un spațiu mic netăiat în partea de sus.
- Intoarce cartofii și așează-i pe tava de copt pregătită.
- Periați cartofii cu ulei de măsline. Presărați cu sare, piper negru proaspăt măcinat, pudră de usturoi și pesmet.
- Coaceți timp de 30 de minute.
- Periaza din nou cu ulei de masline.
- Coaceți încă 30 de minute sau până când e copt.
- Presarați brânză cheddar și parmezan deasupra cartofilor.
- Coaceți încă 5-10 minute până când brânza s-a topit.
- Serviți cu smântână, chorizo crocant sau bacon și ceapă verde.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 2Calories: 583kcalCarbohydrates: 49.4gProtein: 19.8gFat: 35.2gSaturated Fat: 12.9gCholesterol: 55mgSugar: 3.7g